꿈을 이루는 직업파티시에 준비의 모든 것김포제과학원 안녕하세요~!!제과제빵 관련 입시와 진로를 돕는Harry 컨설턴트입니다!! 요즘 많은 분이 파티시에를 꿈꾸며제과제빵을 배우려는 분들이 늘고 있죠.  특히 김포 지역에서 제과제빵 전문학원을찾으시는 분들께서는‘어떤 학원이 가장 적합한가?’라는고민을 자주 하시더라고요. 그래서 오늘은 김포제과학원의제과제빵학과에 대해자세히 알아보겠습니다.  이 글에서는 학원의 특징, 제공하는 수업,자격증 취득 과정, 그리고 학원을 선택할 때고려해야 할 요소들을 하나씩 정리해 드릴게요. [김포제과학원의 특징]   코요아는 김포 지역에서 제과제빵을전문적으로 교육하는 학원으로 알려져 있어요.  이 학원은 제과기능사, 제빵기능사 등국가자격증 취득을 목표로 하는 분들께적합한 커리큘럼을 ..

[파티시에의 꿈을 키워보자!!]용산제빵학원 안녕하세요! 저는 파티시에를 꿈꾸는10대 여학생이에요.  오늘은 제가 다니고 있는 은평구 제과제빵학원에 대해 소개해 드리려고 해요. 제과제빵학과 진학을 목표로 공부를 하면서 제가 직접 느낀 점들과 학원의 장점들을 솔직히 말씀드릴게요. 꿈을 향한 한 걸음, 은평구 제과제빵학원과 함께 시작해 보세요! 😊  용산제빵학원을 선택한 이유 처음에는 제과제빵학과를 진학하기 위해 어떤 준비를 해야 할지 막막했었어요. 인터넷을 찾아보니 파티시에가 되려면실습 경험이 정말 중요하다고 하더라고요. 그러다 알게 된 곳이 바로 용산제빵학원이었어요. 여기는 단순히 이론만 배우는 게 아니라 직접 반죽부터 장식까지 해볼 수 있는 실습 위주의 수업이 많아서 매력적으로 느껴졌어요. 특히 제과제..

조리특성화고등학교 중학생 요리 적성파악 부터 차근차근 준비하기   홍대요리학원 안녕하세요~!조리 입시 전문 Harry 입니다. 오늘의 내용은조리특성화고등학교 진학 과정및적성파악 과정입니다!  중학생 아이들이TV와 유튜브 매체를 통해연예인들과 스타 셰프분들이멋있게 요리하는 모습을 보고 나 요리하고 싶어!!라는 생각을 많이 하고 있습니다. 중학생 요리 입시 / 진로탐색 / 특성화고 준비 그러면 아이들이 되고 싶어 하는 셰프는요리사와 어떠한 차이가 있을까요? 진짜 셰프를 준비하는 친구들은준비하는 과정이 다릅니다!     코리아요리아트아카데미신촌요리학원, 신촌양식기능사학원, 신촌제과제빵학원,신촌일식기능사학원, 신촌중식기능사학원, 신촌바리스타학원, 신촌복어기능사학원,신촌조리고입시학원,코리아요리아트아카데미,신촌kc..

제빵기능사 필기에서 실기까지 한번에 총 정리  안녕하세요~곧 방학이 다가오면서제과제빵자격증을 따시려고 하시는분들을 위해정보들을 정리해서 보여드리겠습니다! ​한국산업인력공단에서 시행하고 관리하는제과제빵의 기능사 자격증을 말합니다!제과제빵쪽으로 일을 하려면필요한 자격증입니다!!  제빵기능사 필기   [제빵기능사 필기시험] - 한국산업인력공단- 제조이론, 재료과학, 식품위생학, 영양학- 4지선다 CBT 객관식 시험- 총 60문제- 시험시간은 60분- 총 60문제 중에 36문제 이상 맞으면 합격- 제한없음 기능사 자격시험 수수료필기 : 14500원실기 : 29500원   제빵기능사 필기 시험은 문제은행식 시험이라서문제를 자주 풀고 요약본을 달달달 외우면 쉽게 합격 할 수 있습니다!​전국 제빵기능사의 합격률은 4..

베이커리의 꽃!쇼콜라티에 꽃 만들기  안녕하세요!감자청년 입니다! 오늘은베이커리의 꽃쇼콜라띠에 과정에 대해서알아보았는데요! 초콜릿 하면달달하면서 기분 좋은 맛을이끌어내는데요! 그 초콜릿을 가지고맛만 좋게 먹는게 아닌눈으로도 맛있게 먹게끔 하는쇼콜라띠에! 같이 한번 알아볼까요??      쇼콜라띠에 과정은베이커리의 꽃이자 예술!삼킬 수 있는 달콤한 예술,예술을 녹여보는 초콜릿 과정이에요! 쇼콜라티에의 기본은템퍼링(적온처리법)부터종류별로 초콜릿을디자인하고 취업을 위해국제 쇼콜라띠에 자격증을취득 할 수 있는 과정입니다!    - 초콜릿을 전문적으로 배워보고 싶으신 분- 국제 쇼콜라티에 자격증을 취득하고 싶으신분- 초콜릿의 기초부터 다양한 기법 등을 배워보고 싶으신 분 기본기부터 응용스킬 교육 뿐만 아니라국제자..

안녕하세요! 오늘은 제과제빵 디저트 유학을 생각하고 있는 학생분들을 위해서 포스팅을 진행하려 합니다.디저트 유학을 간다고 하면 많이들 프랑스를 떠올리기 때문에 프랑스 기준으로 한번 설명을 드리겠습니다. 프랑스 제과학교로는 유명한 르꼬르동블루와 에꼴뒤카스가 있기 때문에 체계적으로 배우기를 희망한다면 프랑스를 많이 추천드리기도 합니다. 프랑스 디저트 유학을 위해서는 몇 가지 필요한 기술들이 있습니다.  [베이킹 기술]프랑스 디저트는 베이킹이 중요한 요소입니다. 따라서 케이크, 마카롱, 크로와상 등을 포함한 다양한 베이킹 기술을 습득해야 합니다. 반죽의 조리 시간과 온도, 오븐 사용 등을 이해하고 숙달해야 합니다.  [파이 및 퍼스트리 기술]프랑스 디저트에는 파이와 퍼스트리 (pastry)가 많이 사용됩니다...