[파티시에의 꿈을 키워보자!!]용산제빵학원 안녕하세요! 저는 파티시에를 꿈꾸는10대 여학생이에요.  오늘은 제가 다니고 있는 은평구 제과제빵학원에 대해 소개해 드리려고 해요. 제과제빵학과 진학을 목표로 공부를 하면서 제가 직접 느낀 점들과 학원의 장점들을 솔직히 말씀드릴게요. 꿈을 향한 한 걸음, 은평구 제과제빵학원과 함께 시작해 보세요! 😊  용산제빵학원을 선택한 이유 처음에는 제과제빵학과를 진학하기 위해 어떤 준비를 해야 할지 막막했었어요. 인터넷을 찾아보니 파티시에가 되려면실습 경험이 정말 중요하다고 하더라고요. 그러다 알게 된 곳이 바로 용산제빵학원이었어요. 여기는 단순히 이론만 배우는 게 아니라 직접 반죽부터 장식까지 해볼 수 있는 실습 위주의 수업이 많아서 매력적으로 느껴졌어요. 특히 제과제..

꿈이 파티시에라면미슐랭 레스토랑에서 디저트를지휘하고 싶다면도전해야 하는 과정KCAAPastry Arts Diploma  제과 디플로마는 무엇을 배우는 과정? 페이스트리를 배우는, 좀 더 이해하기 쉽게 말을 하면디저트를 공부하는 과정입니다. 디저트를 만드는 수업이며 기초부터 상급까지 플레이팅,브티크 스타일의 디저트, 정교한 데코레이팅 테크닉을 배울 수 있으며  [단계별로]● 초급 과정제과를 만드는데 필요한 기본 기술, 굽기, 펴기, 젓기등의 기술과 기본 크림 만드는 법, 다양한 종류의 반죽등을 배우는 단계 ● 중급 과정초급 과정에서 배운 기술을 이용하여 좀 더 다채로운응용법 및 데코레이팅을 배우며 테크닉이 필요한 케이크까지 배우는 단계 ● 고급 과정초급과 중급을 통한 지식과 기술을 바탕으로 예술성을 부각시..

꿈이 파티시에라면미슐랭 레스토랑에서 디저트를지휘하고 싶다면도전해야 하는 과정KCAAPastry Arts Diploma  제과 디플로마는 무엇을 배우는 과정? 페이스트리를 배우는, 좀 더 이해하기 쉽게 말을 하면디저트를 공부하는 과정입니다. 디저트를 만드는 수업이며 기초부터 상급까지 플레이팅,브티크 스타일의 디저트, 정교한 데코레이팅 테크닉을 배울 수 있으며  [단계별로]● 초급 과정제과를 만드는데 필요한 기본 기술, 굽기, 펴기, 젓기등의 기술과 기본 크림 만드는 법, 다양한 종류의 반죽등을 배우는 단계 ● 중급 과정초급 과정에서 배운 기술을 이용하여 좀 더 다채로운응용법 및 데코레이팅을 배우며 테크닉이 필요한 케이크까지 배우는 단계 ● 고급 과정초급과 중급을 통한 지식과 기술을 바탕으로 예술성을 부각시..