꿈이 파티시에라면미슐랭 레스토랑에서 디저트를지휘하고 싶다면도전해야 하는 과정KCAAPastry Arts Diploma  제과 디플로마는 무엇을 배우는 과정? 페이스트리를 배우는, 좀 더 이해하기 쉽게 말을 하면디저트를 공부하는 과정입니다. 디저트를 만드는 수업이며 기초부터 상급까지 플레이팅,브티크 스타일의 디저트, 정교한 데코레이팅 테크닉을 배울 수 있으며  [단계별로]● 초급 과정제과를 만드는데 필요한 기본 기술, 굽기, 펴기, 젓기 등의 기술과 기본 크림 만드는 법, 다양한 종류의 반죽등을 배우는 단계 ● 중급 과정초급 과정에서 배운 기술을 이용하여 좀 더 다채로운응용법 및 데코레이팅을 배우며 테크닉이 필요한 케이크까지 배우는 단계 ● 고급 과정초급과 중급을 통한 지식과 기술을 바탕으로 예술성을 부각..

조리특성화고등학교 준비 언제부터 하는 것이 좋을까?   홍대요리학원 안녕하세요~!조리 입시 전문 Harry 입니다. 오늘의 내용은조리특성화고등학교 진학 과정및적성파악 과정입니다!  중학생 아이들이TV와 유튜브 매체를 통해연예인들과 스타 셰프분들이멋있게 요리하는 모습을 보고 나 요리하고 싶어!!라는 생각을 많이 하고 있습니다. 중학생 요리 입시 / 진로탐색 / 특성화고 준비 그러면 아이들이 되고 싶어 하는 셰프는요리사와 어떠한 차이가 있을까요? 진짜 셰프를 준비하는 친구들은준비하는 과정이 다릅니다!     코리아요리아트아카데미신촌요리학원, 신촌양식기능사학원, 신촌제과제빵학원,신촌일식기능사학원, 신촌중식기능사학원, 신촌바리스타학원, 신촌복어기능사학원,신촌조리고입시학원,코리아요리아트아카데미,신촌kcookart..

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