제2의 직업바리스타 취업 준비하기  안녕하세요~!바리스타 학과 담당 Harry 쌤입니다!!오늘은 제2의 직업을 바리스타로 도전을 해보려는 분들을 위한 포스팅으로 준비를 해봤습니다!  바리스타라는 직업은 단순히 커피를 만드는 것에서 끝나지 않고, 고객의 하루를 행복하게 만드는 중요한 역할을 합니다. 여러분도 바리스타라는 매력적인 세계에 도전하고 싶으신가요? 오늘은 신도림바리스타학원에 대해 자세히 소개해 드리려고 해요.  왜 화곡바리스타학원인가요? 화곡바리스타학원은 단순히 커피를 배우는 곳이 아니라, 식음료 전문인을 꿈꾸는 분들에게 최고의 환경을 제공하는 학원이에요. 다양한 커리큘럼과 실습 중심의 교육 방식 덕분에 초보자도 쉽게 배울 수 있고, 전문 자격증까지 취득할 수 있답니다. 체계적인 교육 과정 에스프..

안녕하세요 여러분들 오늘은 구로요리학원 에서 취미요리를 수강했던 경험담을 가지고 왔습니다ㅎㅎ    원래도 맛있는 음식을 좋아했었고 흑백요리사를 보고 난 이후로 뭔가 나도 배워서 직접 해먹을까? 하는 생각이 들더라구요~ 이렇게 결심한 참에 바로 요리학원을 알아보게 되었습니다!    1:1 멘토링 시스템 구로 근처에 살고 있는 저는 구로요리학원 에 방문해 이것저것 궁금한 것들을 다 물어보았어요~ 어떤 메뉴들을 만들고, 시간대는 언제인지전부 다 친절하게 설명해주시더라구요ㅎㅎ  퇴근 이후와 휴일에 맞춰 시간 활용을 할 수 있게끔 스케줄 관리를 도와주신다고 하셔서 마음이 한 편 놓였어요! 초보자도 가능한 요리수업 그렇게 신청한 수업을 들어가기 전에 저는 요리를 해본적이 없기에 어떤 메뉴를 해야할지 고민이 많았는데..

안녕하세요~ 쿡슬 멘토입니다 :) 오늘은 Gcs 바리스타 자격증 취득을 위한 수업 수강 후기를 들고 왔습니다!! 평소 카페가는 것도 좋아하고 커피를 하루에 2~3잔 이상씩 마셔자연스럽게 바리스타라는 직업에 관심이 가게 되었는데요ㅎㅎ 취미 겸 바리스타 자격증 취득을 위해 코리아 요리 아트 아카데미에서 수업을 듣게 되었습니다    코리아 요리 아트 아카데미에서는 GCS 바리스타 과정 수업을 진행하고 있었어요~보통 타 학원에서는 SCA 바리스타 과정을 하는 것으로 알고 있었는데,SCA 바리스타 과정은 타 자격증에 비해 난이도가 쉬운 편이라 많은 분들이 취득하고 있어공신력이 살짝 떨어지는 편이라고 한다네요...! GCS 바리스타 과정은 보다 과학적이고 정확한 과정을 배울 수 있다는 점이 마음에 들었어요ㅎㅎ   ..

여러분 안녕하세요 오늘은 여의도요리학원 에서 쿠킹레슨 수업 수강한 후기를 알려드리려고 해요! ​  ​다양한 수업    매번 외식만 하다가 요리를 배워보고 싶어져 여의도요리학원 에서 수업을 듣게 되었어요 ​저와 같은 생각을 하고 계신 분들께공유하면 좋을 것 같아 포스팅을쓰게 되었습니다~~ ​그럼 시작해볼게요!     여의도요리학원 은 요리수업만 약 20가지 정도로 다양한 수업이 진행되고 있어요​그 중 저는 스케줄에 맞출 수 있는 직장인쿠킹레슨 수업을 듣기로 결정했습니다 ​  처음 요리를 배워보더라도 체계적으로선생님들께서 알려주시고 초보자를 위한칼질 연습을 할 수 있는 수업도 있어너무나 좋았답니다~! ​  ​1:1 멘토링 시스템   ​ 학원에 방문했을 때도 1:1 멘토링  시스템으로 진행하기 때문에 저에게 ..

안녕하세요~! 오늘은 일반적인 제과 디저트 품목과 마카롱이 어떠한 차이가 있고  왜? 마카롱이 값이 나가면서 만들기 까다로운제품인지 알려드리도록 하겠습니다!!  먼저 마카롱과 일반적인 제과 품목 간에는 몇 가지 주요한 차이가 있습니다.  [성분]마카롱은 아몬드 가루, 설탕, 달걀 희자를 사용하여 만들어지는데, 이것이 주요한 성분입니다. 반면에 다른 제과품목들은 밀가루, 설탕, 버터 등이 주된 성분입니다.  [텍스처]마카롱은 바삭하면서도 안에는 부드러운 식감을가지고 있습니다. 특히 마카롱의 바깥쪽은 바삭하고 내부는 촉촉하기 까지한 텍스처를 가지는데 다른 제과품들은 일반적으로 부드럽거나 바삭하게 한가지로 만들어집니다.  [형태와 모양]마카롱은 작고, 둥근 모양을 가지고 있고,일반적으로 이중으로 샇인 샌드위치..

꿈이 파티시에라면미슐랭 레스토랑에서 디저트를지휘하고 싶다면도전해야 하는 과정KCAAPastry Arts Diploma  제과 디플로마는 무엇을 배우는 과정? 페이스트리를 배우는, 좀 더 이해하기 쉽게 말을 하면디저트를 공부하는 과정입니다. 디저트를 만드는 수업이며 기초부터 상급까지 플레이팅,브티크 스타일의 디저트, 정교한 데코레이팅 테크닉을 배울 수 있으며  [단계별로]● 초급 과정제과를 만드는데 필요한 기본 기술, 굽기, 펴기, 젓기등의 기술과 기본 크림 만드는 법, 다양한 종류의 반죽등을 배우는 단계 ● 중급 과정초급 과정에서 배운 기술을 이용하여 좀 더 다채로운응용법 및 데코레이팅을 배우며 테크닉이 필요한 케이크까지 배우는 단계 ● 고급 과정초급과 중급을 통한 지식과 기술을 바탕으로 예술성을 부각시..