마포제과제빵학원 마카롱과 일반 제과의 차이점

 

안녕하세요~! 오늘은 일반적인 제과 디저트

품목과 마카롱이 어떠한 차이가 있고

 

 

왜? 마카롱이 값이 나가면서 만들기 까다로운

제품인지 알려드리도록 하겠습니다!!

 

 

먼저 마카롱과 일반적인 제과 품목 간에는 몇 가지 주요한 차이가 있습니다.

 

 

[성분]

마카롱은 아몬드 가루, 설탕, 달걀 희자를 사용

하여 만들어지는데, 이것이 주요한 성분입니다.

반면에 다른 제과품목들은 밀가루, 설탕, 버터

등이 주된 성분입니다.

 

 

[텍스처]

마카롱은 바삭하면서도 안에는 부드러운 식감을

가지고 있습니다. 특히 마카롱의 바깥쪽은 바삭

하고 내부는 촉촉하기 까지한 텍스처를 가지는

데 다른 제과품들은 일반적으로 부드럽거나 바

삭하게 한가지로 만들어집니다.

 

 

[형태와 모양]

마카롱은 작고, 둥근 모양을 가지고 있고,

일반적으로 이중으로 샇인 샌드위치 모양으로

만들어집니다. 다른 제과품들은 다양한 모양과

크기를 가지고 있습니다.

 

 

[맛과 향]

마카롱은 다양한 맛과 향을 가질 수 있고,

전통적인 프랑스 마카롱은 아몬드 향이 강하게

나는 것이 특징이지만, 다양한 향과 색소를

사용하여 다양한 종류의 마카롱을 만들 수 있습

니다. 반면에 다른 제과품들은 주로 바닐라,

초콜릿, 과일 등의 맛과 향을 가지고 있습니다.

 

 

[서빙 방식]

마카롱은 보통 특별한 이벤트나 티 타임에

곁들여지는 작은 간식으로 인식이 되지만,

다른 제과품들은 일반적으로 디저크나 간식으로

자주 섭취가 됩니다.

 

 

이러한 차이들이 마카롱을 다른 제과 품들과

다르고 더 독특한 매력들을 주고 있습니다.

 

 

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