영쉐프(23)
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종로요리학원 조리학과 입시 성공을 위한 최적의 준비 방법은?
꿈이 쉐프라면미슐랭 레스토랑에서 디쉬를지휘하고 싶다면도전 해야 하는 과정KCAACulinary Arts Diploma요리 디플로마는 무엇을 배우는 과정? 미래의 멋진 쉐프를 꿈꾸는 분들을 대상으로 실무에즉시 투입될 수 있는 쉐프로서의 자질을 배우는 과정 요리의 기초적인 양식을 기반으로 심화와 응용까지 테마별 다양한 재료의 활용법을 익혀 각 장르의 에피타이저부터 메인디쉬를 다뤄볼 수 있도록 교육합니다. [단계별로]초급 과정조리의 베이스가 되는 양식을 다루는 과정으로 기본칼질부터 해서 심화적인 메뉴를 식재료별로 조리법을익히며 다뤄 볼 수 있는 단계 중급 과정양식의 베이스의 초급과정에 더해서한식의 다양한 식재료를 테마별로 다루고 한식의 일품과 퓨전 메뉴를 다루면서중식의 웍 사용법과 불 조절 기술을 습득하는 ..
2024.11.13 -
공덕요리학원 조리학과 합격 꿀팁: 지원부터 면접까지 A to Z
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2024.11.12 -
마포요리학원 미래 셰프를 위한 조리학과 입시 전략: 성공 비법 공개!
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2024.11.12 -
마포구요리학원 조리학과 합격자들이 알려주는 꿀팁 모음.zip
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2024.11.12 -
합정요리학원 조리학과에 들어가려면? 알아야 할 5가지 필수 준비사항
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2024.11.12 -
광화문요리학원 조리학과 입학, 꼭 알아야 할 트렌드와 학과 선택 꿀팁!
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2024.11.12