꿈을 이루는 직업파티시에 준비의 모든 것김포제과학원 안녕하세요~!!제과제빵 관련 입시와 진로를 돕는Harry 컨설턴트입니다!! 요즘 많은 분이 파티시에를 꿈꾸며제과제빵을 배우려는 분들이 늘고 있죠.  특히 김포 지역에서 제과제빵 전문학원을찾으시는 분들께서는‘어떤 학원이 가장 적합한가?’라는고민을 자주 하시더라고요. 그래서 오늘은 김포제과학원의제과제빵학과에 대해자세히 알아보겠습니다.  이 글에서는 학원의 특징, 제공하는 수업,자격증 취득 과정, 그리고 학원을 선택할 때고려해야 할 요소들을 하나씩 정리해 드릴게요. [김포제과학원의 특징]   코요아는 김포 지역에서 제과제빵을전문적으로 교육하는 학원으로 알려져 있어요.  이 학원은 제과기능사, 제빵기능사 등국가자격증 취득을 목표로 하는 분들께적합한 커리큘럼을 ..

[파티시에의 꿈을 키워보자!!]용산제빵학원 안녕하세요! 저는 파티시에를 꿈꾸는10대 여학생이에요.  오늘은 제가 다니고 있는 은평구 제과제빵학원에 대해 소개해 드리려고 해요. 제과제빵학과 진학을 목표로 공부를 하면서 제가 직접 느낀 점들과 학원의 장점들을 솔직히 말씀드릴게요. 꿈을 향한 한 걸음, 은평구 제과제빵학원과 함께 시작해 보세요! 😊  용산제빵학원을 선택한 이유 처음에는 제과제빵학과를 진학하기 위해 어떤 준비를 해야 할지 막막했었어요. 인터넷을 찾아보니 파티시에가 되려면실습 경험이 정말 중요하다고 하더라고요. 그러다 알게 된 곳이 바로 용산제빵학원이었어요. 여기는 단순히 이론만 배우는 게 아니라 직접 반죽부터 장식까지 해볼 수 있는 실습 위주의 수업이 많아서 매력적으로 느껴졌어요. 특히 제과제..

*컴퓨터 버전 혹은 가로로 보시는**것을 추천드립니다* [일반 전형]모집 학과학급수모집정원비고일반전형취업희망자조리창업인재합계조리과67010535210공학, 주간학급당 35명합 계67010535210 원서교부 및 접수기간진로적성(취업희망자) 특별전형Ex) 2023.11.06(월)~11.08(수) 17:00일반전형 및 조리창업인재특별전형Ex) 2023.11.20(월)~11.21(화) 17:00전형 일정 및 장소(작년 기준) 일반 전형1차 서류전형 합격자 발표2023.11.22 (수) 14:00 이후학교 홈페이지2차 전형(면접)2023.11.23 (목) 14:00본교, 신분증지참최종 합격자 발표2023.11.24 (금) 17:00 이후학교 홈페이지 전형 방법 전형구분1차 전형2차 전형내신성적조리 관련 활동 가..

안녕하세요~! 오늘은 일반적인 제과 디저트 품목과 마카롱이 어떠한 차이가 있고  왜? 마카롱이 값이 나가면서 만들기 까다로운제품인지 알려드리도록 하겠습니다!!  먼저 마카롱과 일반적인 제과 품목 간에는 몇 가지 주요한 차이가 있습니다.  [성분]마카롱은 아몬드 가루, 설탕, 달걀 희자를 사용하여 만들어지는데, 이것이 주요한 성분입니다. 반면에 다른 제과품목들은 밀가루, 설탕, 버터 등이 주된 성분입니다.  [텍스처]마카롱은 바삭하면서도 안에는 부드러운 식감을가지고 있습니다. 특히 마카롱의 바깥쪽은 바삭하고 내부는 촉촉하기 까지한 텍스처를 가지는데 다른 제과품들은 일반적으로 부드럽거나 바삭하게 한가지로 만들어집니다.  [형태와 모양]마카롱은 작고, 둥근 모양을 가지고 있고,일반적으로 이중으로 샇인 샌드위치..

꿈이 파티시에라면미슐랭 레스토랑에서 디저트를지휘하고 싶다면도전해야 하는 과정KCAAPastry Arts Diploma  제과 디플로마는 무엇을 배우는 과정? 페이스트리를 배우는, 좀 더 이해하기 쉽게 말을 하면디저트를 공부하는 과정입니다. 디저트를 만드는 수업이며 기초부터 상급까지 플레이팅,브티크 스타일의 디저트, 정교한 데코레이팅 테크닉을 배울 수 있으며  [단계별로]● 초급 과정제과를 만드는데 필요한 기본 기술, 굽기, 펴기, 젓기등의 기술과 기본 크림 만드는 법, 다양한 종류의 반죽등을 배우는 단계 ● 중급 과정초급 과정에서 배운 기술을 이용하여 좀 더 다채로운응용법 및 데코레이팅을 배우며 테크닉이 필요한 케이크까지 배우는 단계 ● 고급 과정초급과 중급을 통한 지식과 기술을 바탕으로 예술성을 부각시..

꿈이 파티시에라면미슐랭 레스토랑에서 디저트를지휘하고 싶다면도전해야 하는 과정KCAAPastry Arts Diploma  제과 디플로마는 무엇을 배우는 과정? 페이스트리를 배우는, 좀 더 이해하기 쉽게 말을 하면디저트를 공부하는 과정입니다. 디저트를 만드는 수업이며 기초부터 상급까지 플레이팅,브티크 스타일의 디저트, 정교한 데코레이팅 테크닉을 배울 수 있으며  [단계별로]● 초급 과정제과를 만드는데 필요한 기본 기술, 굽기, 펴기, 젓기 등의 기술과 기본 크림 만드는 법, 다양한 종류의 반죽등을 배우는 단계 ● 중급 과정초급 과정에서 배운 기술을 이용하여 좀 더 다채로운응용법 및 데코레이팅을 배우며 테크닉이 필요한 케이크까지 배우는 단계 ● 고급 과정초급과 중급을 통한 지식과 기술을 바탕으로 예술성을 부각..